Sabores Tradicionais
Sidra
Produzida com pêros e maças de diferentes variedades da freguesia do Jardim da Serra, esta sidra tem o selo de Indicação Geográfica. É uma bebida obtida a partir da fermentação natural do sumo provenientes do corte, trituração, esmagamento e prensagem destas frutas, resultando numa sidra de “cor amarelo-citrina, aroma de médio a intenso, com alguma adstringência, amargor e doçura ligeiros, e acidez média”. A sua versão biológica foi distinguida em 2022 com o prémio Melhor das Melhores, na categoria Prata, e o trofeu Planeta Terra, no Concurso Europeu de Sidras Naturais.
- Contexto Geográfico: Jardim da Serra
- Altura Ideal de Degustação: Todo o ano
