Sabores Tradicionais
Vinho Madeira
A freguesia do Estreito de Câmara de Lobos é afamada pela sua paisagem vinícola e a sua contribuição para a produção do afamado Vinho Madeira. Por outro lado, a contribuição da Quinta Grande passa despercebida, uma vez que a área de vinha está camuflada na paisagem.
A vinha chegou à região com o início do povoamento, mas foi no século XVII que a produção de vinho ganhou um grande impulso pela influência dos britânicos que se estabeleceram na ilha. Pouco depois, a viticultura tornou-se uma das principais atividades económicas da região.
O vinho Madeira é composto por diferentes castas, sendo as principais: Sercial, Verdelho, Boal, Malvasia, Terrantez e Tinta Negra. É um produto de “Denominação de Origem Protegida”.
- Contexto Geográfico: Estreito de Câmara de Lobos
- Altura Ideal de Degustação: Todo o ano
